从不知到相识再到深入 /
—徐霞
想起一句话：一入茶门深似海。
我与绿雪芽已相识278天，我从一个偏远的小山村走来。
在2017年夏天，从高考结束到填报志愿，我的内心是焦虑不安的，对于当时的我，感觉前途一片漆黑。
终于，在8月中旬左右，我收到了期待已久的录取通知书。
茶艺与茶叶营销，这是什么专业?学这个能做什么?还不是和种庄稼一样，能有什么前途?还不如去学幼师或护理，能有一个稳定的工作，爸爸这样告诉我。
我想都没想，肯定的告诉爸爸：“不，我就是要学这个专业，不管未来是什么样子，我要学茶。”
爸爸认真的对我说：“好，这是你自己选择的路，哪怕以后满身伤痕，你自己也要爬着走完。”
就这样不知不觉，到现在我学茶已经快三年了。
就在去年6月，开始找实习单位了，我又迷茫了...
现在茶楼、茶企这么多，我不知道要怎去选择，也不知道老板会不会录用我?
就在这时，老师问：你想去哪里找实习单位?是留还是出省呢?
我跟老师说：我想去上海!
就这样我来到了绿雪芽，绿雪芽?什么茶会叫绿雪芽?怀着这样的好奇，我来到了绿雪芽生活馆。
白毫银针：因为是单芽头采摘制作，又因干茶满披白毫，酷似一颗针，因而称之为白毫银针。
白牡丹：绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故名白牡丹。
寿眉：相传“乞丐的外表，菩萨的心肠”，是的，她的成茶外表确实不好看，不认识她的人以为是枯树叶呢。
这就是我来到了绿雪芽后，对白茶初步的认识。
白茶，其实我不是第一次接触，我还上山采茶，亲手做过白茶呢。
但是，当我第一次喝到绿雪芽白茶的时候，我就深深地被它吸引了...原来，白茶还有转化期呀!
当年新采摘的茶，就像一个婴儿。
1到3年的茶像一个牙牙学语的小朋友。
5年的茶像进入了一个青少年时期的少年，经过时间的流逝，褪去了孩童时的稚气，渐渐沉稳下来.
10年的老白茶先在职场打拼多年的你，开始有男人的稳重，女人的成熟。
15年的老白茶像中年的你，有了孩子和家庭，性子已经稳了下了。
20年以后的老白茶，像步入老年的人，经历过了太多的大风大浪，无论怎么冲泡，老茶韵感十足，汤感醇厚悠长。
很多时候，我觉得在学校学的知识过于粗浅，课本上虽然有介绍白茶，但是是少之又少，且很单一。
很多朋友问我，你学茶这么久，喜欢哪一款茶?或是问你来绿雪芽这么久，喜欢银针还是寿眉呢?
其实我想说，做为一个爱茶的茶人，茶人的身心状态是一种无形的磁场，会影响一杯茶汤的表达。
内心的从容喜悦，肢体的松活自然，能成就一杯鲜活醇厚的茶汤。同时也会让从容静定成为常态，也就有了“千百次郑重地拿起，成就一次从容地放下”。
在六大茶类里，了解白茶的人并不是很多。
但她，只是默默地，安静地等待。不争，不攀，不急，不躁，只是等待。
等待与水的相遇，等待与懂她的人相遇，等待相遇的那一刻的重生。
是的，感恩相遇，感恩相识，感恩手中的这一杯茶，让我认识绿雪芽。
感恩曾出现在我身边或即将和我相遇的人，不管我们是插肩而过还是坐下促膝长谈。
如可以，我想邀你一起品饮一杯绿雪芽白茶。
